Un paninazzo può essere davvero SENZA pane, SENZA carne nè altri derivati animali.. ma CON gusto, CON salsina sfiziosa e CON tanti alimenti sanissimi? “ma che pane è?” – Non è pane. “ma che hamburger è? – Non è un…
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Lattosio free
Lo si sa.. è un operazione impossibile trovare in casa mia patatine in sacchetto o altri snack da aperitivi salati o confezionati.. che volete farci, io non predico solo: razzolo bene davvero!! Ebbene sì: io credo davvero in un…
“In estate è facile mangiare la verdura.. ce n’è in abbondanza e di tanti tipi… in autunno e in inverno invece che verdura si mangia? “ quante volte mi sono sentita dire questa frase.. ma che scherziamo? vogliamo parlare…
Questo fine settimana ho avuto la fortuna di partecipare alla 1°edizione di un evento “food” a Oderzo (Treviso), quindi molto vicino a casa mia.. Oderzo Food Festival.. Tantissimi eventi che hanno coinvolto chef e ristoranti del territorio, food-blogger, produttori,…
Possiamo fare tutto, proprio tutto: dieta rigorosa, integratori, sport tutti i giorni. Non servirà a molto se non alimentiamo la convinzione di poter cambiare e stare meglio, se non facciamo rifiorire la speranza nella nostra testa, se non cacciamo…
A volte la sfida nel togliere tanti ingredienti da un dolce è fallimentare… certi esperimenti sono davvero da buttare, ma lavorandoci su a volte nascono ricette che.. beh.. mi danno soddisfazione! Un dolce che sia soffice ma umido, dolce…
Nella vita si fanno scelte. Ci sono scelte che ti senti costretto a fare. Scelte che rimandi, posticipi e non ti decidi a fare. Scelte che non faresti mai. Ci sono poi dei momenti in cui “quella” scelta ti…
Le occasioni vanno colte. Le esperienze vanno fatte. Che tu abbia timore o dubbi è normale, ma bisogna uscire dalla propria zona comfort. Amo cucinare ma sono abituata a farlo chiusa nella mia cucina e sola. Sono abituata a…
Una leggenda greca narra di una ninfa dagli occhi verdi e i capelli color cenere, Cynara, della quale Zeus s’innamorò follemente. Il Re di tutti gli dei, non corrisposto, preso dall’ira la trasformò in un carciofo: verde e spinoso…
Partiamo da un presupposto: la Natura offre prodotti eccezionali dei quali bisogna essere dei folli per non approfittarne! Buoni e belli! Che vi piacciano o meno di gusto, gli ortaggi sono tra gli alimenti più belli che esistano.. esteticamente…
