Vellutata di baccelli di piselli al wasabi con quenelle di caprino
Una vellutata delicata e sorprendente, dal tocco piccante del wasabi e la dolcezza del caprino.
Preparazioni leggere per chi cerca sapori gustosi con meno calorie. Ideale per la gestione del peso e per pasti quotidiani leggeri, senza rinunciare al piacere della tavola.
Insalata Terra&Mare in autunno
Un piatto unico leggero che unisce i sapori della terra e del mare in una fresca insalata di stagione.
Magic burger
Un burger vegetale ricco di gusto e sorprendentemente leggero, perfetto per un pasto sfizioso.
Kale Tahin chips
Chips di cavolo riccio al tahin, croccanti e leggere, per uno snack sano e saporito.
Pan brioche di farro con latte d'avena e gocce di cioccolato (veg)
Un lievitato soffice e leggero, senza ingredienti di origine animale, con il tocco goloso del cioccolato.
Tofu-scrumble tortillas
Tortillas farcite con tofu sbriciolato e verdure, un piatto unico leggero e ricco di proteine vegetali.
Come ci prepariamo alle feste?
Consigli e idee per affrontare le feste con piatti leggeri e gustosi, senza eccessi.
Consigli per una cucina light
- Prediligi cotture al vapore, al forno o in padella antiaderente con poco olio.
- Usa spezie ed erbe aromatiche per insaporire senza aggiungere calorie.
- Scegli ingredienti integrali e di stagione: saziano di più e apportano fibre.
- Bilancia ogni piatto con una quota di proteine magre, carboidrati complessi e verdure.
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